С 19 по 28 июня самый красивый панорамный ресторан китайской кухни Mume в Москва-сити приглашает гостей отметить один из самых ярких и почитаемых праздников китайской культуры — Фестиваль драконьих лодок. По этому случаю шеф-повар ресторана Линь Жуньган подготовил специальный сет, вдохновлённый традиционными блюдами, которые на протяжении веков сопровождают этот праздник.
Фестиваль драконьих лодок берёт начало в древней китайской легенде о поэте Цюй Юане. В память о нём на протяжении веков готовят цзунцзы и проводят знаменитые гонки на драконьих лодках — традиции, ставшие неотъемлемой частью культурного наследия Китая.
В специальное предложение Mume вошли два праздничных блюда в авторском исполнении:
Цзунцзы с рисом, креветкой и гребешком — клейкий рис, бережно приготовленный по традиционной технологии и завернутый в бамбуковый лист с начинкой из креветки и гребешка.
Баоцзы из рисового теста с матчей и кантонской свининой — нежные паровые булочки с тонкими чайными нотами матчи и сочной начинкой из свинины по-кантонски.
Ресторан MUME
Адрес: Пресненская набережная, 12
Башня «Федерация», восточный вход
Телефон: 8 (985) 178-90-90
