С приходом в город тепла вновь начнет свою работу одна их лучших открытых площадок столицы – терраса ресторана BAMBOO.BAR! Ее утопающее в зелени пространство пронизано магнетическим духом паназии, а обилие уютных кресел, мягких качелей и гамаков буквально переносит гостей в атмосферу солнечного летнего отдыха.
Изысканные удовольствия на свежем воздухе здесь доступны в любую погоду в течение всего сезона. Укрыться от дождя можно в красивых отдельных домиках, которые подходят как для приватных бесед, так и для отдыха в шумной компании друзей. А согреться прохладными вечерами помогают теплые пледы, роскошные представители чайной коллекции или многочисленные экзотические коктейли.
Кроме того, шеф-повар Сергей Кожаков неизменно удивляет гостей BAMBOO.BAR яркими гастрономическими шедеврами. Например, здесь можно попробовать лучший в столице Том Ям и обширное многообразие позиций из свежих морепродуктов, в числе которых не только ставшие классикой мидии, устрицы, морские гребешки, вонголе и камчатский краб, но и трендовые сегодня морские ежи. Морепродукты здесь содержат в большом аквариуме и готовят в самых разных вариациях: от сашими до приготовления на знаменитом ЭКО-гриле.
К летнему сезону Сергей Кожаков приготовил для посетителей ресторана новые позиции меню. На аперитив гостям предлагается попробовать Холодный морковный суп с камчатским гребешком и винным хересом и Вьетнамский «Нем куон» с цитрусовыми нотками саке-юдзу.
Из закусок — Салат со сладким крабом, лепестками фенхеля и базиликовым чиа маслом; Икра из печёного баклажана с томлёным сладким перцем, яйцом пашот и испанским трюфелем.
Летнее горячее также станет приятным сюрпризом для самых искушённых ценителей гастрономических удовольствий: блюда поражают своей эксклюзивной рецептурой и необычным сочетанием ингредиентов. Среди новинок стоит отметить — Ризотто на чёрном пиве Bernard Cerny Lezak с жженым хамоном, Равиолли с лососем или говядиной (по вкусу) с нотками ферментированного солода и Томагавк стейк с «Четверговой солью» (рекомендовано на 2 персоны).
На десерт в BAMBOO.BAR можно будет попробовать Тирамису со вкусом бейлиса в необычной подаче, десерт без муки и сахара, Мусс из кешью с манго и воздушный Чизкейк с облепиховым соусом.
WELCOME TO BAMBOO.BAR – THE TASTE OF THE ORIENT!
Пресненская набережная 8-1
+7(985)9704341
+7(985)7664962
