Ресторан Atlantica присоединился к фестивалю Moscow Restaurant Week, который проходит с 20 июня по 5 июля под концепцией Summer Infused. Шеф-повар Павел Тарасов создал специальное меню, вдохновленное летними дарами: свежей зеленью, хрустящими овощами и спелыми фруктами.
В специальном меню:
- Брускетта с печеным перцем и икрой щуки — подаётся на бездрожжевом хлебе с мягким сыром, где солёные нотки икры идеально дополняют сладость перца.
- Большой зеленый салат — сочетает авокадо, цукини, эдамаме, спаржу, мини-шпинат, ростки сои и чиа для максимальной свежести.
- Моти с фейхоа, юдзу и яблоком — необычная подача в ракушке морского гребешка, дополненная кремом яблоко-шисо и освежающим снегом юдзу. Напиточный аккомпанемент — матча на кокосовом молоке.
Летние коктейли
В качестве яркого сопровождения — линейка напитков на основе Beluga Noble Botanicals:
- Pear & Tonic
- Rose & Tonic
- Cucumber & Tonic
Погрузитесь в многослойные вкусы лета — Atlantica ждёт гостей!
Адрес: Кутузовский проспект, 36а
Часы работы: 09:00–24:00
Сайт: atlantica.rest
