Подготовка к Пасхе в самом разгаре, и Ritz Paris присоединяется к традиционной гонке по созданию шоколадных яиц, предлагая свежий взгляд на классику. Пасхальная коллекция 2026 — праздник вкуса и креативности. Главная новинка — «Вафельное яйцо» (Œuf Gaufrette). Это утончённое кондитерское произведение сочетает изысканность шоколада с многогранными текстурами, создавая эффект неожиданности и раскрывая богатую палитру вкусов. Шеф-кондитер Жорис Тейссе обратился к самым тёплым воспоминаниям — простым радостям детства. В его исполнении хрустящая вафля с шоколадно-ореховой начинкой, символ беззаботных перекусов после школы, обрела новую форму — элегантного и одновременно дерзкого яйца, полностью отражающего дух кондитерской Ritz Paris Le Comptoir. «Вафельное яйцо» состоит из тончайших вафель, прослоенных насыщенной шоколадной пастой с кусочками обжаренного фундука, и покрыто бархатистым шоколадом, местами напоминающим текстуру вафли, что создает игривый эффект «обманки». И это еще не все: внутри сладкоежки найдут мини-вафли с начинками из фундука, фисташки и шоколада, заменяющие традиционные пасхальные конфеты и продлевающие удовольствие от дегустации. Это смелое и гармоничное творение, где элегантность встречается с игрой, а гастрономия становится настоящим искусством.
Кроме того, по случаю пасхальных праздников возвращается коллекция Mad’Famille, придуманная шеф-кондитером François Perret. Знаковые персонажи — курица, кролик и рыбка (Mad’Poule, Mad’Lapin и Mad’Poisson) — предстали в обновлённой интерпретации, объединяя насыщенный шоколад, тягучую карамель, ореховые и кокосовые ноты в изящных формах, вдохновлённых классической мадленкой. Центральное место занимает легендарная Madeleine Noisette с воздушным тестом, нежной шоколадно-ореховой начинкой и декоративным мотивом кролика. Дополняет линейку подарочный набор из пяти шоколадных мадленок с пралине из фундука, молочного и белого шоколада с кокосом. Изысканные и универсальные, эти сладости идеально подойдут как для подарка, так и для совместного гастрономического удовольствия.
Все это можно попробовать и заказать навынос в двух кондитерских: по адресам 38 rue Cambon и 45 rue de Sèvres. Они открыты с понедельника по субботу с 9:00 до 20:00 и по воскресеньям с 10:00 до 20:00. Услуга Click and Collect — предварительный заказ с собой — доступна на сайте www.ritzparislecomptoir.com
Ritz Paris Le Comptoir – современный бренд кондитерских от легендарного отеля Ritz Paris. Флагманский бутик на rue Cambon, открывшийся в 2021 году, стал не только точкой притяжения для гурманов, но и самостоятельной городской достопримечательностью: в него можно попасть как с улицы, так и напрямую из отеля. Пространство, оформленное в узнаваемом стиле «Ритц», сочетает элегантность с непринуждённой атмосферой и давно заслужило репутацию одного из главных гастрономических адресов Парижа. В 2024 году Ritz Paris Le Comptoir был признан «Лучшей кондитерской мира» по версии La Liste, а в 2025 году проект получил развитие с открытием второго бутика на rue de Sèvres, в самом творческом квартале французской столицы.
Дарья Дородных
Фото: пресс-служба отеля
