Десерт с нежным муссом из карамельного шоколада и варёной сгущёнки от шеф-кондитера Елены Железняковой будет представлен во всех ресторанах с 26 августа по 2 сентября.
В конце августа в ресторанах «Кофемания» появится специальный десерт «Школьный звонок», который станет отличным поводом, чтобы разделить радость от начала осени и учебного года с детьми.
В нём ароматный шоколадный бисквит создаёт идеальную пару воздушному муссу из карамельного шоколада с варёной сгущёнкой и хрустящим слоем штрейзеля.
Стоимость «Школьного звонка» – 890 р. Десерт будет представлен с 26 августа по 2 сентября во всех ресторанах «Кофемания», на сайте и в приложении «Кофемания».
Елена Железнякова – креативный шеф-кондитер «Кофемании» и руководитель кондитерского ателье премиум-класса Cake Buro. Она мастерски экспериментирует со вкусами, сочетает лучшие ингредиенты и воплощает самые смелые и креативные идеи.
Её десертные коллекции всегда производят фурор – это подтверждается многочисленными кондитерскими наградами. В 2022 году Елена возглавила шорт-лист проекта Restorating «Да, шеф! Women» и была признана кондитером года на премии «Лучшие в индустрии 2022» форума «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса».
Рестораны «Кофемания» – это неотъемлемая часть московской жизни уже на протяжении 20 лет. Здесь тёплая и уютная атмосфера идеально сочетается с первоклассной кухней, кофе от чемпионов мира и России, десертной картой в стиле парижских кондитерских от кутюр и чутким, заботливым сервисом.
Виктория Вендер
Фото предоставлены pr-службой сети
