Домой ProБизнес Ребрендинг сети кофеен «Кофе Хауз»

Ребрендинг сети кофеен «Кофе Хауз»

2076
0
Сеть «Кофе Хауз», созданная в 1999 году и входящая с 2014 года в ГК
«Шоколадница», запустила масштабный ребрендинг. Полностью изменился
формат — теперь это небольшие, яркие кофейни to go с обновленным меню, в
которых звучат авторские плейлисты. До конца года планируется открыть 30
новых заведений. Для решения данных задач приглашена профессиональная
команда, генеральным директором которой стал Илларион Цеханович, экс-
CEO One Price Coffee.

«Главная цель полной смены концепции — соответствовать высокому темпу
городской жизни, соединять потребности гостей и комфортную атмосферу.
Мы сохранили стандарты и опыт легендарного бренда, при этом полностью
ушли от традиционного формата кафе. Через новый фирменный стиль и
дизайн пространств мы передаем динамику текущего времени, его ритм,
который близок и понятен молодому поколению», — отметил Илларион
Цеханович.

Основным слоганом концепции стала фраза «В ритме города», в обновленном
фирменном стиле и логотипе используются яркий акцент синего цвета в
сочетании с насыщенным оранжевым, а также графика, транслирующая
минимализм и динамичный ритм жизни.

Обновленный «Кофе Хауз» выходит на рынок кофе to go со средним чеком
250 270 рублей. Меню сбалансировано по соотношению классических
напитков, стоимостью от 100 рублей, и авторских от 240 рублей. Также для
гостей в меню представлены: выпечка, десерты и кулинария собственного
производства. Все кофейные напитки готовятся на 100% Арабике (Бразилия,
Тукано). Зерно в сеть поставляет собственный центр обжарки «Фабрика
Кофе».


Первая кофейня сети в новом формате начала принимать гостей 05 июня в
одном из центральных мест столицы на Солянке (ст. м. Китай-город,
Солянский т. 1/4).

Как заявили в компании, наряду с собственной сетью в ближайшее время
планируется развитие франшизы.

Цитаты из меню:
Латте питахайя и лемонграсс – 240/290 руб.

 

Фото: пресс-служба сети Кофе Хауз
Предыдущая статьяАнастасия Ивлеева и Александр Пичугин открыли паназиатский ресторан в Москве
Следующая статьяCпепоказ проекта «ЖЕНЩИНЫ/ТЕХНОЛОГИИ»!
О журнале: http://megapolistime.com/2015/12/07/megapolis-time-vremya-bolshogo-goroda/ Редакция: http://megapolistime.com/redaktsia/