Лето – пора ярких и свежих вкусов, а также традиционного обновления меню кафе
деликатной кухни «Без рецепта». В летнем сезоне гостей ждут: разнообразные салаты с цитрусами, фруктами и овощами, окрошка на комбуче, песочные тарты и лимонады с малиной, манго и сельдереем.
В летнее меню возвращается один из некогда любимых салатов — с киноа, тахини и
овощами. Добавив к нему креветки, лосось или краб, получится лучший
функциональный обед после тренировок или долгих прогулок.
Из свеженького — сливочная буратта с фенхелем и апельсинами для
ищущих освежающие сочетания с кислинкой.
Если захочется легкости, выбирайте питательный летний салат с жареными сочными
персиками, с фетой или тофу идеально подойдет для любителей ненавязчивого ЗОЖ.
Для тотальных ЗОЖников – тортилья из киноа с яйцами и грибами.
О сладкоежках также не забыли – побаловать себя можно песочным тартом на основе
зеленой греченьки с курдом из спелой клубники и с матчей и малиной
И обязательный пункт в жару — окрошка на комбуче — прохладное блюдо для восстановления баланса.
Об освежающих напитках команда также позаботилась и предлагает найти свой
вариант лимонада на сиропе топинамбура:
● матча-сельдерей – матча, сельдерей, кокосовая вода, огурец;
● ICE TEA малина – чай эрл грей малина;
● манго-маракуйя – манго-маракуйя, газированная вода;
● смородина-лаванда – смородина, лаванда, газированная вода.
В основе философии «Без рецепта» внимательное отношение к выбору продуктов,
простые и сбалансированные блюда без глютена и рафинированного сахара.
Адрес: Москва, Кутузовский проспект, 1/7
Фото предоставлены PR-отделом заведения
